Livorno una Tavola
Los turistas de vacaciones en Livorno pueden disfrutar de muchos platos a base de pescado local. Algunos hoteles y bed and breakfast que ofrecen deliciosas comidas incluidas en la reserva, sino a disfrutar plenamente de los sabores de la cocina mediterránea Livorno asesorar a los turistas a disfrutar de platos como caciucco a Livorno y en muchos otros restaurantes y caseríos que salpican la ciudad.
Livorno se encuentra en una zona de los peces Mediterráneo por qué su cocina tiene una gran variedad de peces: Palombi, razas, el código de sapo, salmonetes, saraghi, peces escorpión y sepia.
Forte es también la influencia de Languedoc-Roussillon lo que se traduce en excelentes embutidos, carnes y quesos. El orgullo es la agricultura local Livorno deliciosa carne de pollo. Pruebe la tripa a Livorno y bordatino, sopa remontan a la época de los veleros importadores de trigo sarraceno. De la sopa de mariscos se transformó en la sopa CAMPAGNOLA pobres del Livorno. Normalmente Livorno bordatino cocinar la sopa con frijoles rojos y de la carne el día anterior.
Los que visitan la ciudad no pueden disfrutar de las "cinco y cinco": un francés relleno de pan de focaccia de torta con garbanzos llamada así por el tradicional "cinco dinero para el pan y la torta de cinco dinero".
Condimento por excelencia es el aceite Aceite de oliva virgen extra, cuya producción se remonta a los etruscos. Afrutado y ligero, que combina perfectamente con todos los preparativos locales.
En la preparación de dulces influencia árabe se destaca: en muchas panaderías se fruttini similar al mazapán sicilianos.
Vinos Livorno
Los vinos de la costa etrusca en la zona de Livorno siempre se han considerado bueno, aunque sin sobresalir.
Salvo uno: el Sassicaia, uno de los vinos nobles de Europa. El resultado de un trabajo perfecto para el equipo, debe su fortuna al Cabernet Sauvignon que, Gracias a la naturaleza de estas tierras, pueden hacer perfumes y el cuerpo raro. Se debe crecer por lo menos 18 meses en barricas de un máximo de 225 l. Otra excepción es la Ornellaia, uno de los mejores vinos del mundo.
En la zona de producción de Bolgheri en ocho tipos: blanco, a partir de uvas Trebbiano Toscano, y Sauvignon Vermentino, rosa, rojo, rojo de arriba uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese, vin santo ojo de perdiz de Sangiovese y Malvasia negro.
No te pierdas las zonas de perforación a Livorno, bebida a base de café caliente y el ron, el ponche de Inglés con influencias de América del Sur en árabe para el ron y el café. Entre los licores se ensayarán en las rocas, similar all'assenzio, la fuerte persa basada en la menta y anís y la TUAC dall'aroma fragante.